Mr. Toi – 10er Kapseln

Mr. Toi ist eine Espressoröstung aus 100% Robusta. Geschmacklich ist Robusta von Natur aus würziger, erdiger und etwas bitterer als Arabica. Er wird von Kaffeetrinkern als säurearme Koffeeinbombe geschätzt. Denn er hat gegenüber einem reinen Arabica Kaffee ungefähr doppelt so viel Koffein! Darüber hinaus ist er einfach ein richtig leckerer Espresso: süß, würzig, schokoladig mit viel Körper! Der Kaffee wird von cumpa bezogen, die ihrerseits eng mit Toi Nguyen zusammenarbeiten. Auf seiner Future Coffee Farm in der Nähe von Bao Loc produziert er Robustas von Weltklasse.

Empfehlung für die Espressozubereitung: Nutzt eine geringere Wassermenge als werkseitig als Standard eingestellt ist. Mit 20-25ml Wasser schmecken die Kapsel-Shots am besten! Meist muss dazu die Bezugstaste lange gedrückt gehalten werden – schaut am besten in der Bedienungsanleitung oder fragt Google.

Herkunftsland: Vietnam
Farm: Future Coffee Farm (Bao Loc)
Varietät: Robusta (100% Canephora)
Aufbereitungsart: Honey
Anbauhöhe: 800 – 1.000 m

Röstgrad: mittel bis dunkel
Geschmack: Würzig, süß, cremig, viel Körper (Zartbitterschokolade, Ovomaltine, Marone)